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沙利文连系喜茶宣布《2020中国新茶饮行业成长白皮书》,理会消费进级

发布时间:2021-02-05 07:59
发布者:乐虎国际app
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2020年注定是一个不服凡的年份,新冠疫情对各行各业造成的攻击前所未有。2020年也是新茶饮市场自2016年发达起步后的第一个五年。五年来,新茶饮品牌们从头界说了中国现制茶饮市场,驻足于品牌文化自己的塑造、市场成长趋势、消费者行为偏好、新冠疫情下的数字化进级等方面,新茶饮品牌成为现制茶饮行业标杆式的存在。弗若斯特沙利文(Frost&Sullivan,以下简称“沙利文”)连系新茶饮独角兽企业喜茶,基于沙利文一手访谈调研、二手案头研究及消费者调研等方法的研究与阐明,配合宣布了《2020中国新茶饮行业成长白皮书》。白皮书消费者调研部门回收线上调研方法,研究结论数据基于对全国15座主要都市,共计2,285位消费者的网络问卷观测。

新茶饮市场界说及市场局限

新茶饮品牌是指,相对付传统连锁现制茶饮而言,在近几年内快速涌现的一系列茶饮品牌。新茶饮品牌基于优质产物,以天然优质原料,创新制茶配方打造茶饮产物,注重品牌文化建树及品牌IP的打造。连年来,新茶饮行业已经涌现出如喜茶、奈雪の茶、茶颜悦色等一系列头部品牌。沙利文阐明认为,新茶饮品牌的崛起从头界说了新茶饮市场,并形成了界定新茶饮行业的四大尺度:

1.产物品质:严选质料、创新配方

2.品牌影响力:新消费品牌文化

3.线上线下全场景:消费场景多元化

4.数字化赋能:全面数字化运营

沙利文连络喜茶公布《2020中国新茶饮行业生长白皮书》,乐虎国际,剖析消费升级

今朝新茶饮市场头部品牌均创建于2015年前后。2015年可谓是中国新茶饮市场元年。颠末5年多的迅猛成长,2019年,中国新茶饮市场局限到达了约78.8亿元,2015年至2019年间的复合增长率近300%。2025年,新茶饮市场局限估量将到达384亿元,另有数百亿市场空间待渗透。

新茶饮市场参加者以喜茶、奈雪の茶为代表,努力机关各线市场,连年来激发新一轮茶饮年青化消费海潮。无论是从业务局限,照旧从品牌知名度的角度来看,喜茶是中国新茶饮行业的开创者和引领者,也是中国正在掀起的新消费海潮的典范代表,以喜茶为代表的新茶饮头部品牌,正在迎来一个属于本身持久而光辉的时代。

沙利文连络喜茶公布《2020中国新茶饮行业生长白皮书》,剖析消费升级

新茶饮行业驱动因素及成长前景阐明

基于沙利文对新茶饮市场一连的市场追踪以及深入研究发明:海内四大基本因素将一连夯实新茶饮行业成长根基盘,驱动新茶饮品牌对海表里市场空间的进一步渗透。

1)文化基本:传统茶文化筑基。中国源远流长的茶文化培育了复杂且年青化的茶饮消费群体,中国茶叶消费人群局限约5亿人,中国茶叶市场局限远超连年来快速成长的咖啡市场。新茶饮产物驻足中国茶文化,将成为中国传统茶文化在新时期的传承者。

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2)经济基本:收入增长消费进级。中国住民不变增长的可支配收入发动食品消费支出的一连增长。同时,更高的购置力、品牌消费需求以及品质消费需求逐渐成为消费进级海潮下拉动中国整体大消费行业以及新茶饮行业的主要抓手。

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3)人群基本:年青消费群体崛起。新世代人群成为中国主力消费人群,近2亿25~35岁年青消费群体每年带来约4万亿人民币的消费支出。新世代不绝增长的人群及消费基本,敦促喜茶等具有年青化、社交化属性的新茶饮品牌脱颖而出。

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4)消费习惯基本:线上化糊口方法。在外卖等当地线上糊口平台以及2020年疫情“宅经济”敦促下,线上消费已逐渐成为中国年青消费者的新消费习惯,头部新茶饮品牌同样顺势而为,完善小措施及外卖业务。同时,中国消费者线上社交习惯的养成,社交媒体的裂变式营销,也助推新茶饮品牌一连引流获客,永葆品牌热度。

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新茶饮行业竞争名堂阐明